ที่บ้านมีต้นอัมพวาแล้ว แต่อยากหาต้นคางคก (ส้มคางคก, หน้าหนำ หรือภาษามลายูเรียกว่ากาเตาะปูฆู) มาปลูกอีกชนิด รวมทั้งต้นมังคะ(มังค่า)ด้วยเพราะเป็นต้นไม้ตระกูลเดียวกัน ทราบว่าเป็นต้นไม้แดนใต้ใครมี หรือรู้จักช่วยบอกที อยากปลูกครับ
↧
ตามหาคางคก
↧
ใบไม้สีชมพู ของเจ๊โส
หมวดหมู่ของบล็อก:
เห็นผักเหนาะของเจ๊โส ที่เป็นใบไม้สีชมพู แล้วรู้สึกสงสัยอยากรู้ เลยไปค้นมาแบ่งปันกันจ้ะ
มังค่า
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : ทุ่งปลักเหม็ด (ซอยทวดพรหม สนามบินหาดใหญ่)
LEGUMINOUSAE - CAESALPINIOIDEAE : Cynometra ramiflora Linn.
ชื่ออื่น - มังคะ ,
มังค่าเป็นไม้ยืนต้น ทรงพุ่มขนาดใหญ่ สูงประมาณ 9 -10 เมตร, ใบ รูปหอก รี ปลาย
แหลม กว้าง 1-2 ยาว 4-5 นิ้ว หน้าใบเรียบเป็นมัน ขอบเรียบ ก้านใบหนึ่ง ๆ ประกอบด้วย
ใบ 4 ใบเป็นใบใหญ่ 1 คู่ และใบเลี้ยงใต้ใบใหญ่อีก 1 คู่ ยอดอ่อนของมังค่า มีสีขาวอม
ชมพู ใบอ่อนจะห้อยเป็นพวง คล้ายใบคางคก ดอกสีน้ำตาล เมื่อบานสีขาว กลีบดอก
สีน้ำตาล ผลรูปทรงและสีคล้ายละมุดขนาดประมาณ 1.5 x 2.5 นิ้ว ผิวขรุขระเหมือนผิว
มะกรูด มีเมล็ดข้างในเหมือนเมล็ดฝรั่ง
ส่วนที่ใช้ประโยชน์
ใบอ่อน มีรสฝาด เปรี้ยว มัน ใช้เป็นผักสดจิ้มน้ำพริก (ผักเหนาะ) ราก ฝนให้ละเอียด
ผสมลงในเหล้า จะทำให้เหล้ามีรสจืดลง ปุ่มจากเนื้อไม้ ใช้แก้พยาธิ โรคผิวหนัง หรือ
จะต้มให้เดือด แล้วใช้ไอน้ำที่ระเหย รมหัวริดสีดวงทวาร ช่วยให้หัวริดสีดวง ฝ่อแห้ง
คางคกต้นไม้ที่พี่สุรพล ตามหา
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : ทุ่งปลักเหม็ด (สนามบินหาดใหญ่)
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : บ้านหนำคอก ท่าโพธิ์ สะเดา สงขลา
LEGUMINOSAE - CAESALPINIOIDEAE :Cynometra caulitbsa L.
ชื่ออื่น - ส้มคางคก, คางคก(ใต้), หน้าหนำ (ใต้ - สะเดา,สงขลา), กาเตาะปูฆู (มลายู)
คางคก พันธุ์ไม้ประจำถิ่นดั่งเดิมของมาเลเซียและภาคใต้ของไทยเป็นไม้ยืนต้นสูง 5-8 เมตร
เจริญเติบโตได้ดีบริเวณชายน้ำ เปลือกต้นสีน้ำตาลเทาถึงน้ำตาลคล้ำใบสีเขียวอ่อนรูปรีปลาย
แหลม โคนสอบ ออกเรียงสลับ ใบอ่อนจะห้อยเป็นพวง คล้ายใบต้นมังค่า แต่มีขนาดเล็กกว่า
ดอก ออกตามลำต้นรวมกันเป็นกระจุกก้านดอกมีเกล็ดสีน้ำตาลหุ้มอยู่ ดอกมีสีเหลืองขาวแซม
ม่วงเล็กน้อย ผล มีรูปร่างแบนคล้ายมะม่วง ผิวสีเทาปนเขียว มีรอยขรุขระไม่สวยงาม ( ชาว
ใต้ จึงเรียกผลว่า ลูกคางคก) ผลอ่อนมีสีน้ำตาลแกมเขียว เมื่อเจริญขึ้นมีสีเหลือง ผลดิบมีรส
คล้ายมะม่วงดิบ เมื่อผ่ากลางจะมีลักษณะเมล็ดคล้ายมะม่วง ผลสุกขนาดใหญ่ ประมาณ ๒๐๐
กรัมมีสีเหลืองและเมล็ดสีน้ำตาล เมื่อออกผลแล้ว นานประมาณ ๒ - ๓ เดือน จึงสุก
เนื่องจากชื่อที่ไม่ไพเราะและรูปลักษณ์ของผลที่ไม่สวยงาม จึงทำให้คนปักษ์ใต้รุ่นปัจจุบันไม่
นิยมปลูกพันธุ์ไม้ชนิดนี้ จนกลายเป็นพันธุ์ไม้หายาก อย่างไรก็ตาม ต้นคางคกยังพอจะพบเห็น
ได้ในเขต 3 จังหวัดชายแดน ในเขตจังหวัดสงขลาจะพบได้ในแถบอำเภอจะนะ, เทพา,นาทวี
และอำเภอสะเดา (ที่บ้านหนำคอก ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา ชาวบ้านจะเรียกว่า ต้นหน้าหนำ
เนื่องจากมักปลูกไว้หน้าขนำ)
ในเขตภาคกลาง ที่อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม มีพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่ง ซึ่งลักษณะจะใกล้
เคียงกับต้นคางคกมาก ต่างตรงที่ผลจะมีผิวที่ขรุขระน้อยกว่าผิวของผลคางคก พันธุ์ไม้ชนิดนี้
เรียกว่า "อัมพวา"
ส่วนที่ใช้ประโยชน์
ผลสุก มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว รับประทานได้ ใบ ตากแห้งใช้ต้ม เป็นยารักษาโรคเบาหวาน
( แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของ คางคก - นายเจริญ พรหมเขียว ข้าราชการบำนาญ
บ้านหนำคอก ต.ท่าโพธิ์ อ.สะเดา จ.สงขลา
แหล่งข้อมูลจาก http://plugmet.orgfree.com/flora_index.htm
↧
↧
การบ้านที่ต้องรีบทำส่ง ของป้าเก๋ (แก้ข้อสงสัย)
เช้าวันนี้มีจดหมาย2ฉบับแรก เป็นการ์ดแต่งงาน
อีกฉบับเป็นซองหนาๆ มีเม็ดอยู่ข้างใน 2เม็ด
พลิกดูด้านหลัง ลงชื่อป้าเก๋ แกะออกมาดู (ส้มคางคก ,มังคละ)
มีเม็ดนึงที่เริ่มมีหน่อ เป็นตุ่มขาวๆ
คงปล่อยไว้ไม่ได้ รีบไปทำการบ้านก่อนนะครับ
9.30 ต้องไปประชุม
ขอบคุณครับป้าเก๋
ตี๋บ้านสวน (คนรักเมีย)
↧
ส่งการบ้าน..งานกลุ่ม วันพ่อ 54
หมวดหมู่ของบล็อก:
วันพ่อปีนี้แม้ไม่ได้ร่วมงานของขวัญจากก้อนดิน ขอปลูกต้นไม้ในสวนตัวเองก็แล้วกันนะครับ
มาทานข้าวเอาแรงกันก่อน ได้ฟักข้าวมาจากบ้านน้องไพ 7 ลูก หลังแจกเหลือ 4 ลูก ลองทำไก่ต้มฟักข้าว รสชาติออกขมนิด ๆ คล้ายมะระ ครับสำหรับคนชอบความขมน่าลองครับ
ต้นแรกอโวคาโด้ น้องไพเห็นเขาแจกในบ้านสวน ทั้งพี่โจและจี้ดิ้วแต่ไม่ทันเลยซื้อมากินเองและฝากเมล็ดมาเพาะ วันพ่อปีนี้ปลูกแล้วครับ
ปลูกเสร็จต้องทำรั้วเพราะหลายอย่างแล้วที่ปลูกแล้วโดนทำลาย แต่ไม้ทำรั้วหายากและไม่นานก็ผุเลยทำรั้วด้วยสับปะรด
ส้มคางคกของป้าเ๋ก๋ ได้มา 2 เมล็ด งอกทั้ง 2ครับ แต่ถ่ายมาต้นดียว
เซียนท้อของป้าต่าย ได้รับการล้อมรั้วด้วยสับปะรด
มะม่วงของจี้ดิ้วก็ปลูกแล้ว ล้อมรั้วเหมือนกัน
กล้วยหอมเรียนจากบ้านจี้ดิ้ว ปลูกแบบพี่เสิน ปักหลักมัดต้นกล้วย แล้วขุดดินมาถม
และผักลิ้นห่านเด็ดมา 2 ย่าน ชำใส่กระถางไว้ก่อน ติดแล้วครับ
ปิดท้ายด้วยภาพก่อนลงมือปลูกเหมือนน้องไพจะหนักใจกับของถ้ายรถ 5555
สรุปว่าทุกอย่างที่ปลูกในสวนจะล้อมรั้วด้วยสับปะรดครับ 55555
↧
ศุกร์สบายกับ "มะขามคางคก "
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
สวัสดีครับทุกท่าน..วันนี้วันสุดท้ายของสัปดาห์ของการทำงานอีกแล้ว วันเวลาช่างไปเร็วจริงๆ.. ทำงาน ทำงาน อ้าว.. ถึงวันศุกร์..ใกล้เที่ยงแล้วด้วย มาดูไม้ข้างบ้าน ผลไม้ไทยๆที่ไม่ค่อยมีขายในตลาด และรู้จักกันสักเท่าไหร่ดีกว่าครับ
มะขามคางคก ส้มคางคก นางอาย และอีกหลายชื่อ มีลูกติดต้นหลายรุ่น
เก็บมาแค่นี้พอ มีพริกเกลือด้วย
ผ่าให้ด้วย.. กินกันเลยครับ... นิ้วใครหว่า
เมล็ด
ส่วนภาพนี้แถม เมนูแนะนำ ไข่เจียวเพกา จากพี่แก่
และ ข้าวโพดทหาร
สุดท้าย ของฝากจากพี่แก่ ให้ผมไว้กินกับกาแฟเช้า ขอบคุณครับ
จบละนะ ศุกร์สบาย...และสุขสบายมีแก่ทุกท่านด้วยนะครับ สวัสดี.
↧
↧
สรรพตุณของผลมังคะ
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
ผลคางคกที่รู้จักจากเว๊บนี้ มีญาติให้พันธุ์มาปลูกอยู่ในปัจจุบัน เรียกกันว่า มังคะ เป็นพันธุ์จากมาเลย์ เข้าเว๊บบ้านสวนพอเพียง จึงได้รู้ว่ามีชื่อหลากหลาย เห็็นภาพ ก็ไม่คิดว่าต่างกัน (แต่ข้อมูลในบล๊อคหนึ่ง ที่ให้ชื่อวิทย์ ที่อ้างอิงไว้ด้านล่าง แยกถึง ๔ ชนิด) ไม่ค่อยเห็นวางขายตามตลาด ทำให้เป็นผลไม้แปลก คนรู้จักน้อย แต่ได้ชิมผลแล้ว รสชาดดีทีเดียว แก้คอแห้งใช้ได้เลย แม้จะไม่ชุ่มคอเหมือนมะขามป้อม แต่ไม่มีใครนำสรรพคุณมาพูดถึงในที่นี้ ได้ข้อมูลเรื่องชื่อวืทย์ จากบล๊อคของท่านหนึ่ง ต้องขออนุญาติ ณ ที่นี้ เก็บไว้ เพราะจะตามหาเรื่องสรรพคุณ และนำมาเล่าสู่กันฟังต่อไป
"เจอมามี 4 ชนิด
Cynometra cauliflora อัมพวา
มะเปรียง Cynometra craibii
แหะ -มังคาก Cynometra iripa
มังคะ - มะคะ Cynometra ramiflora
กำลังดูอยู่ว่ามันต่างกันยังไง แล้วคางคกคือต้นไหน"
↧
ใบไม้สีชมพู ของเจ๊โส
หมวดหมู่ของบล็อก:
เห็นผักเหนาะของเจ๊โส ที่เป็นใบไม้สีชมพู แล้วรู้สึกสงสัยอยากรู้ เลยไปค้นมาแบ่งปันกันจ้ะ
มังค่า
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : ทุ่งปลักเหม็ด (ซอยทวดพรหม สนามบินหาดใหญ่)
LEGUMINOUSAE - CAESALPINIOIDEAE : Cynometra ramiflora Linn.
ชื่ออื่น - มังคะ ,
มังค่าเป็นไม้ยืนต้น ทรงพุ่มขนาดใหญ่ สูงประมาณ 9 -10 เมตร, ใบ รูปหอก รี ปลาย
แหลม กว้าง 1-2 ยาว 4-5 นิ้ว หน้าใบเรียบเป็นมัน ขอบเรียบ ก้านใบหนึ่ง ๆ ประกอบด้วย
ใบ 4 ใบเป็นใบใหญ่ 1 คู่ และใบเลี้ยงใต้ใบใหญ่อีก 1 คู่ ยอดอ่อนของมังค่า มีสีขาวอม
ชมพู ใบอ่อนจะห้อยเป็นพวง คล้ายใบคางคก ดอกสีน้ำตาล เมื่อบานสีขาว กลีบดอก
สีน้ำตาล ผลรูปทรงและสีคล้ายละมุดขนาดประมาณ 1.5 x 2.5 นิ้ว ผิวขรุขระเหมือนผิว
มะกรูด มีเมล็ดข้างในเหมือนเมล็ดฝรั่ง
ส่วนที่ใช้ประโยชน์
ใบอ่อน มีรสฝาด เปรี้ยว มัน ใช้เป็นผักสดจิ้มน้ำพริก (ผักเหนาะ) ราก ฝนให้ละเอียด
ผสมลงในเหล้า จะทำให้เหล้ามีรสจืดลง ปุ่มจากเนื้อไม้ ใช้แก้พยาธิ โรคผิวหนัง หรือ
จะต้มให้เดือด แล้วใช้ไอน้ำที่ระเหย รมหัวริดสีดวงทวาร ช่วยให้หัวริดสีดวง ฝ่อแห้ง
คางคกต้นไม้ที่พี่สุรพล ตามหา
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : ทุ่งปลักเหม็ด (สนามบินหาดใหญ่)
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : บ้านหนำคอก ท่าโพธิ์ สะเดา สงขลา
LEGUMINOSAE - CAESALPINIOIDEAE :Cynometra caulitbsa L.
ชื่ออื่น - ส้มคางคก, คางคก(ใต้), หน้าหนำ (ใต้ - สะเดา,สงขลา), กาเตาะปูฆู (มลายู)
คางคก พันธุ์ไม้ประจำถิ่นดั่งเดิมของมาเลเซียและภาคใต้ของไทยเป็นไม้ยืนต้นสูง 5-8 เมตร
เจริญเติบโตได้ดีบริเวณชายน้ำ เปลือกต้นสีน้ำตาลเทาถึงน้ำตาลคล้ำใบสีเขียวอ่อนรูปรีปลาย
แหลม โคนสอบ ออกเรียงสลับ ใบอ่อนจะห้อยเป็นพวง คล้ายใบต้นมังค่า แต่มีขนาดเล็กกว่า
ดอก ออกตามลำต้นรวมกันเป็นกระจุกก้านดอกมีเกล็ดสีน้ำตาลหุ้มอยู่ ดอกมีสีเหลืองขาวแซม
ม่วงเล็กน้อย ผล มีรูปร่างแบนคล้ายมะม่วง ผิวสีเทาปนเขียว มีรอยขรุขระไม่สวยงาม ( ชาว
ใต้ จึงเรียกผลว่า ลูกคางคก) ผลอ่อนมีสีน้ำตาลแกมเขียว เมื่อเจริญขึ้นมีสีเหลือง ผลดิบมีรส
คล้ายมะม่วงดิบ เมื่อผ่ากลางจะมีลักษณะเมล็ดคล้ายมะม่วง ผลสุกขนาดใหญ่ ประมาณ ๒๐๐
กรัมมีสีเหลืองและเมล็ดสีน้ำตาล เมื่อออกผลแล้ว นานประมาณ ๒ - ๓ เดือน จึงสุก
เนื่องจากชื่อที่ไม่ไพเราะและรูปลักษณ์ของผลที่ไม่สวยงาม จึงทำให้คนปักษ์ใต้รุ่นปัจจุบันไม่
นิยมปลูกพันธุ์ไม้ชนิดนี้ จนกลายเป็นพันธุ์ไม้หายาก อย่างไรก็ตาม ต้นคางคกยังพอจะพบเห็น
ได้ในเขต 3 จังหวัดชายแดน ในเขตจังหวัดสงขลาจะพบได้ในแถบอำเภอจะนะ, เทพา,นาทวี
และอำเภอสะเดา (ที่บ้านหนำคอก ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา ชาวบ้านจะเรียกว่า ต้นหน้าหนำ
เนื่องจากมักปลูกไว้หน้าขนำ)
ในเขตภาคกลาง ที่อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม มีพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่ง ซึ่งลักษณะจะใกล้
เคียงกับต้นคางคกมาก ต่างตรงที่ผลจะมีผิวที่ขรุขระน้อยกว่าผิวของผลคางคก พันธุ์ไม้ชนิดนี้
เรียกว่า "อัมพวา"
ส่วนที่ใช้ประโยชน์
ผลสุก มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว รับประทานได้ ใบ ตากแห้งใช้ต้ม เป็นยารักษาโรคเบาหวาน
( แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของ คางคก - นายเจริญ พรหมเขียว ข้าราชการบำนาญ
บ้านหนำคอก ต.ท่าโพธิ์ อ.สะเดา จ.สงขลา
แหล่งข้อมูลจาก http://plugmet.orgfree.com/flora_index.htm
↧
การบ้านที่ต้องรีบทำส่ง ของป้าเก๋ (แก้ข้อสงสัย)
เช้าวันนี้มีจดหมาย2ฉบับแรก เป็นการ์ดแต่งงาน
อีกฉบับเป็นซองหนาๆ มีเม็ดอยู่ข้างใน 2เม็ด
พลิกดูด้านหลัง ลงชื่อป้าเก๋ แกะออกมาดู (ส้มคางคก ,มังคละ)
มีเม็ดนึงที่เริ่มมีหน่อ เป็นตุ่มขาวๆ
คงปล่อยไว้ไม่ได้ รีบไปทำการบ้านก่อนนะครับ
9.30 ต้องไปประชุม
ขอบคุณครับป้าเก๋
ตี๋บ้านสวน (คนรักเมีย)
↧
ส่งการบ้าน..งานกลุ่ม วันพ่อ 54
หมวดหมู่ของบล็อก:
วันพ่อปีนี้แม้ไม่ได้ร่วมงานของขวัญจากก้อนดิน ขอปลูกต้นไม้ในสวนตัวเองก็แล้วกันนะครับ
มาทานข้าวเอาแรงกันก่อน ได้ฟักข้าวมาจากบ้านน้องไพ 7 ลูก หลังแจกเหลือ 4 ลูก ลองทำไก่ต้มฟักข้าว รสชาติออกขมนิด ๆ คล้ายมะระ ครับสำหรับคนชอบความขมน่าลองครับ
ต้นแรกอโวคาโด้ น้องไพเห็นเขาแจกในบ้านสวน ทั้งพี่โจและจี้ดิ้วแต่ไม่ทันเลยซื้อมากินเองและฝากเมล็ดมาเพาะ วันพ่อปีนี้ปลูกแล้วครับ
ปลูกเสร็จต้องทำรั้วเพราะหลายอย่างแล้วที่ปลูกแล้วโดนทำลาย แต่ไม้ทำรั้วหายากและไม่นานก็ผุเลยทำรั้วด้วยสับปะรด
ส้มคางคกของป้าเ๋ก๋ ได้มา 2 เมล็ด งอกทั้ง 2ครับ แต่ถ่ายมาต้นดียว
เซียนท้อของป้าต่าย ได้รับการล้อมรั้วด้วยสับปะรด
มะม่วงของจี้ดิ้วก็ปลูกแล้ว ล้อมรั้วเหมือนกัน
กล้วยหอมเรียนจากบ้านจี้ดิ้ว ปลูกแบบพี่เสิน ปักหลักมัดต้นกล้วย แล้วขุดดินมาถม
และผักลิ้นห่านเด็ดมา 2 ย่าน ชำใส่กระถางไว้ก่อน ติดแล้วครับ
ปิดท้ายด้วยภาพก่อนลงมือปลูกเหมือนน้องไพจะหนักใจกับของถ้ายรถ 5555
สรุปว่าทุกอย่างที่ปลูกในสวนจะล้อมรั้วด้วยสับปะรดครับ 55555
↧
↧
ศุกร์สบายกับ "มะขามคางคก "
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
สวัสดีครับทุกท่าน..วันนี้วันสุดท้ายของสัปดาห์ของการทำงานอีกแล้ว วันเวลาช่างไปเร็วจริงๆ.. ทำงาน ทำงาน อ้าว.. ถึงวันศุกร์..ใกล้เที่ยงแล้วด้วย มาดูไม้ข้างบ้าน ผลไม้ไทยๆที่ไม่ค่อยมีขายในตลาด และรู้จักกันสักเท่าไหร่ดีกว่าครับ
มะขามคางคก ส้มคางคก นางอาย และอีกหลายชื่อ มีลูกติดต้นหลายรุ่น
เก็บมาแค่นี้พอ มีพริกเกลือด้วย
ผ่าให้ด้วย.. กินกันเลยครับ... นิ้วใครหว่า
เมล็ด
ส่วนภาพนี้แถม เมนูแนะนำ ไข่เจียวเพกา จากพี่แก่
และ ข้าวโพดทหาร
สุดท้าย ของฝากจากพี่แก่ ให้ผมไว้กินกับกาแฟเช้า ขอบคุณครับ
จบละนะ ศุกร์สบาย...และสุขสบายมีแก่ทุกท่านด้วยนะครับ สวัสดี.
↧
สรรพตุณของผลมังคะ
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
ผลคางคกที่รู้จักจากเว๊บนี้ มีญาติให้พันธุ์มาปลูกอยู่ในปัจจุบัน เรียกกันว่า มังคะ เป็นพันธุ์จากมาเลย์ เข้าเว๊บบ้านสวนพอเพียง จึงได้รู้ว่ามีชื่อหลากหลาย เห็็นภาพ ก็ไม่คิดว่าต่างกัน (แต่ข้อมูลในบล๊อคหนึ่ง ที่ให้ชื่อวิทย์ ที่อ้างอิงไว้ด้านล่าง แยกถึง ๔ ชนิด) ไม่ค่อยเห็นวางขายตามตลาด ทำให้เป็นผลไม้แปลก คนรู้จักน้อย แต่ได้ชิมผลแล้ว รสชาดดีทีเดียว แก้คอแห้งใช้ได้เลย แม้จะไม่ชุ่มคอเหมือนมะขามป้อม แต่ไม่มีใครนำสรรพคุณมาพูดถึงในที่นี้ ได้ข้อมูลเรื่องชื่อวืทย์ จากบล๊อคของท่านหนึ่ง ต้องขออนุญาติ ณ ที่นี้ เก็บไว้ เพราะจะตามหาเรื่องสรรพคุณ และนำมาเล่าสู่กันฟังต่อไป
"เจอมามี 4 ชนิด
Cynometra cauliflora อัมพวา
มะเปรียง Cynometra craibii
แหะ -มังคาก Cynometra iripa
มังคะ - มะคะ Cynometra ramiflora
กำลังดูอยู่ว่ามันต่างกันยังไง แล้วคางคกคือต้นไหน"
↧
ใบไม้สีชมพู ของเจ๊โส
หมวดหมู่ของบล็อก:
เห็นผักเหนาะของเจ๊โส ที่เป็นใบไม้สีชมพู แล้วรู้สึกสงสัยอยากรู้ เลยไปค้นมาแบ่งปันกันจ้ะ
มังค่า
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : ทุ่งปลักเหม็ด (ซอยทวดพรหม สนามบินหาดใหญ่)
LEGUMINOUSAE - CAESALPINIOIDEAE : Cynometra ramiflora Linn.
ชื่ออื่น - มังคะ ,
มังค่าเป็นไม้ยืนต้น ทรงพุ่มขนาดใหญ่ สูงประมาณ 9 -10 เมตร, ใบ รูปหอก รี ปลาย
แหลม กว้าง 1-2 ยาว 4-5 นิ้ว หน้าใบเรียบเป็นมัน ขอบเรียบ ก้านใบหนึ่ง ๆ ประกอบด้วย
ใบ 4 ใบเป็นใบใหญ่ 1 คู่ และใบเลี้ยงใต้ใบใหญ่อีก 1 คู่ ยอดอ่อนของมังค่า มีสีขาวอม
ชมพู ใบอ่อนจะห้อยเป็นพวง คล้ายใบคางคก ดอกสีน้ำตาล เมื่อบานสีขาว กลีบดอก
สีน้ำตาล ผลรูปทรงและสีคล้ายละมุดขนาดประมาณ 1.5 x 2.5 นิ้ว ผิวขรุขระเหมือนผิว
มะกรูด มีเมล็ดข้างในเหมือนเมล็ดฝรั่ง
ส่วนที่ใช้ประโยชน์
ใบอ่อน มีรสฝาด เปรี้ยว มัน ใช้เป็นผักสดจิ้มน้ำพริก (ผักเหนาะ) ราก ฝนให้ละเอียด
ผสมลงในเหล้า จะทำให้เหล้ามีรสจืดลง ปุ่มจากเนื้อไม้ ใช้แก้พยาธิ โรคผิวหนัง หรือ
จะต้มให้เดือด แล้วใช้ไอน้ำที่ระเหย รมหัวริดสีดวงทวาร ช่วยให้หัวริดสีดวง ฝ่อแห้ง
คางคกต้นไม้ที่พี่สุรพล ตามหา
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : ทุ่งปลักเหม็ด (สนามบินหาดใหญ่)
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : บ้านหนำคอก ท่าโพธิ์ สะเดา สงขลา
LEGUMINOSAE - CAESALPINIOIDEAE :Cynometra caulitbsa L.
ชื่ออื่น - ส้มคางคก, คางคก(ใต้), หน้าหนำ (ใต้ - สะเดา,สงขลา), กาเตาะปูฆู (มลายู)
คางคก พันธุ์ไม้ประจำถิ่นดั่งเดิมของมาเลเซียและภาคใต้ของไทยเป็นไม้ยืนต้นสูง 5-8 เมตร
เจริญเติบโตได้ดีบริเวณชายน้ำ เปลือกต้นสีน้ำตาลเทาถึงน้ำตาลคล้ำใบสีเขียวอ่อนรูปรีปลาย
แหลม โคนสอบ ออกเรียงสลับ ใบอ่อนจะห้อยเป็นพวง คล้ายใบต้นมังค่า แต่มีขนาดเล็กกว่า
ดอก ออกตามลำต้นรวมกันเป็นกระจุกก้านดอกมีเกล็ดสีน้ำตาลหุ้มอยู่ ดอกมีสีเหลืองขาวแซม
ม่วงเล็กน้อย ผล มีรูปร่างแบนคล้ายมะม่วง ผิวสีเทาปนเขียว มีรอยขรุขระไม่สวยงาม ( ชาว
ใต้ จึงเรียกผลว่า ลูกคางคก) ผลอ่อนมีสีน้ำตาลแกมเขียว เมื่อเจริญขึ้นมีสีเหลือง ผลดิบมีรส
คล้ายมะม่วงดิบ เมื่อผ่ากลางจะมีลักษณะเมล็ดคล้ายมะม่วง ผลสุกขนาดใหญ่ ประมาณ ๒๐๐
กรัมมีสีเหลืองและเมล็ดสีน้ำตาล เมื่อออกผลแล้ว นานประมาณ ๒ - ๓ เดือน จึงสุก
เนื่องจากชื่อที่ไม่ไพเราะและรูปลักษณ์ของผลที่ไม่สวยงาม จึงทำให้คนปักษ์ใต้รุ่นปัจจุบันไม่
นิยมปลูกพันธุ์ไม้ชนิดนี้ จนกลายเป็นพันธุ์ไม้หายาก อย่างไรก็ตาม ต้นคางคกยังพอจะพบเห็น
ได้ในเขต 3 จังหวัดชายแดน ในเขตจังหวัดสงขลาจะพบได้ในแถบอำเภอจะนะ, เทพา,นาทวี
และอำเภอสะเดา (ที่บ้านหนำคอก ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา ชาวบ้านจะเรียกว่า ต้นหน้าหนำ
เนื่องจากมักปลูกไว้หน้าขนำ)
ในเขตภาคกลาง ที่อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม มีพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่ง ซึ่งลักษณะจะใกล้
เคียงกับต้นคางคกมาก ต่างตรงที่ผลจะมีผิวที่ขรุขระน้อยกว่าผิวของผลคางคก พันธุ์ไม้ชนิดนี้
เรียกว่า "อัมพวา"
ส่วนที่ใช้ประโยชน์
ผลสุก มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว รับประทานได้ ใบ ตากแห้งใช้ต้ม เป็นยารักษาโรคเบาหวาน
( แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของ คางคก - นายเจริญ พรหมเขียว ข้าราชการบำนาญ
บ้านหนำคอก ต.ท่าโพธิ์ อ.สะเดา จ.สงขลา
แหล่งข้อมูลจาก http://plugmet.orgfree.com/flora_index.htm
↧
การบ้านที่ต้องรีบทำส่ง ของป้าเก๋ (แก้ข้อสงสัย)
↧
↧
ส่งการบ้าน..งานกลุ่ม วันพ่อ 54
หมวดหมู่ของบล็อก:
วันพ่อปีนี้แม้ไม่ได้ร่วมงานของขวัญจากก้อนดิน ขอปลูกต้นไม้ในสวนตัวเองก็แล้วกันนะครับ
มาทานข้าวเอาแรงกันก่อน ได้ฟักข้าวมาจากบ้านน้องไพ 7 ลูก หลังแจกเหลือ 4 ลูก ลองทำไก่ต้มฟักข้าว รสชาติออกขมนิด ๆ คล้ายมะระ ครับสำหรับคนชอบความขมน่าลองครับ
ต้นแรกอโวคาโด้ น้องไพเห็นเขาแจกในบ้านสวน ทั้งพี่โจและจี้ดิ้วแต่ไม่ทันเลยซื้อมากินเองและฝากเมล็ดมาเพาะ วันพ่อปีนี้ปลูกแล้วครับ
ปลูกเสร็จต้องทำรั้วเพราะหลายอย่างแล้วที่ปลูกแล้วโดนทำลาย แต่ไม้ทำรั้วหายากและไม่นานก็ผุเลยทำรั้วด้วยสับปะรด
ส้มคางคกของป้าเ๋ก๋ ได้มา 2 เมล็ด งอกทั้ง 2ครับ แต่ถ่ายมาต้นดียว
เซียนท้อของป้าต่าย ได้รับการล้อมรั้วด้วยสับปะรด
มะม่วงของจี้ดิ้วก็ปลูกแล้ว ล้อมรั้วเหมือนกัน
กล้วยหอมเรียนจากบ้านจี้ดิ้ว ปลูกแบบพี่เสิน ปักหลักมัดต้นกล้วย แล้วขุดดินมาถม
และผักลิ้นห่านเด็ดมา 2 ย่าน ชำใส่กระถางไว้ก่อน ติดแล้วครับ
ปิดท้ายด้วยภาพก่อนลงมือปลูกเหมือนน้องไพจะหนักใจกับของถ้ายรถ 5555
สรุปว่าทุกอย่างที่ปลูกในสวนจะล้อมรั้วด้วยสับปะรดครับ 55555
↧
ศุกร์สบายกับ "มะขามคางคก "
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
สวัสดีครับทุกท่าน..วันนี้วันสุดท้ายของสัปดาห์ของการทำงานอีกแล้ว วันเวลาช่างไปเร็วจริงๆ.. ทำงาน ทำงาน อ้าว.. ถึงวันศุกร์..ใกล้เที่ยงแล้วด้วย มาดูไม้ข้างบ้าน ผลไม้ไทยๆที่ไม่ค่อยมีขายในตลาด และรู้จักกันสักเท่าไหร่ดีกว่าครับ
มะขามคางคก ส้มคางคก นางอาย และอีกหลายชื่อ มีลูกติดต้นหลายรุ่น
เก็บมาแค่นี้พอ มีพริกเกลือด้วย
ผ่าให้ด้วย.. กินกันเลยครับ... นิ้วใครหว่า
เมล็ด
ส่วนภาพนี้แถม เมนูแนะนำ ไข่เจียวเพกา จากพี่แก่
และ ข้าวโพดทหาร
สุดท้าย ของฝากจากพี่แก่ ให้ผมไว้กินกับกาแฟเช้า ขอบคุณครับ
จบละนะ ศุกร์สบาย...และสุขสบายมีแก่ทุกท่านด้วยนะครับ สวัสดี.
↧
สรรพตุณของผลมังคะ
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
ผลคางคกที่รู้จักจากเว๊บนี้ มีญาติให้พันธุ์มาปลูกอยู่ในปัจจุบัน เรียกกันว่า มังคะ เป็นพันธุ์จากมาเลย์ เข้าเว๊บบ้านสวนพอเพียง จึงได้รู้ว่ามีชื่อหลากหลาย เห็็นภาพ ก็ไม่คิดว่าต่างกัน (แต่ข้อมูลในบล๊อคหนึ่ง ที่ให้ชื่อวิทย์ ที่อ้างอิงไว้ด้านล่าง แยกถึง ๔ ชนิด) ไม่ค่อยเห็นวางขายตามตลาด ทำให้เป็นผลไม้แปลก คนรู้จักน้อย แต่ได้ชิมผลแล้ว รสชาดดีทีเดียว แก้คอแห้งใช้ได้เลย แม้จะไม่ชุ่มคอเหมือนมะขามป้อม แต่ไม่มีใครนำสรรพคุณมาพูดถึงในที่นี้ ได้ข้อมูลเรื่องชื่อวืทย์ จากบล๊อคของท่านหนึ่ง ต้องขออนุญาติ ณ ที่นี้ เก็บไว้ เพราะจะตามหาเรื่องสรรพคุณ และนำมาเล่าสู่กันฟังต่อไป
"เจอมามี 4 ชนิด
Cynometra cauliflora อัมพวา
มะเปรียง Cynometra craibii
แหะ -มังคาก Cynometra iripa
มังคะ - มะคะ Cynometra ramiflora
กำลังดูอยู่ว่ามันต่างกันยังไง แล้วคางคกคือต้นไหน"
↧
ใบไม้สีชมพู ของเจ๊โส
หมวดหมู่ของบล็อก:
เห็นผักเหนาะของเจ๊โส ที่เป็นใบไม้สีชมพู แล้วรู้สึกสงสัยอยากรู้ เลยไปค้นมาแบ่งปันกันจ้ะ
มังค่า
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : ทุ่งปลักเหม็ด (ซอยทวดพรหม สนามบินหาดใหญ่)
LEGUMINOUSAE - CAESALPINIOIDEAE : Cynometra ramiflora Linn.
ชื่ออื่น - มังคะ ,
มังค่าเป็นไม้ยืนต้น ทรงพุ่มขนาดใหญ่ สูงประมาณ 9 -10 เมตร, ใบ รูปหอก รี ปลาย
แหลม กว้าง 1-2 ยาว 4-5 นิ้ว หน้าใบเรียบเป็นมัน ขอบเรียบ ก้านใบหนึ่ง ๆ ประกอบด้วย
ใบ 4 ใบเป็นใบใหญ่ 1 คู่ และใบเลี้ยงใต้ใบใหญ่อีก 1 คู่ ยอดอ่อนของมังค่า มีสีขาวอม
ชมพู ใบอ่อนจะห้อยเป็นพวง คล้ายใบคางคก ดอกสีน้ำตาล เมื่อบานสีขาว กลีบดอก
สีน้ำตาล ผลรูปทรงและสีคล้ายละมุดขนาดประมาณ 1.5 x 2.5 นิ้ว ผิวขรุขระเหมือนผิว
มะกรูด มีเมล็ดข้างในเหมือนเมล็ดฝรั่ง
ส่วนที่ใช้ประโยชน์
ใบอ่อน มีรสฝาด เปรี้ยว มัน ใช้เป็นผักสดจิ้มน้ำพริก (ผักเหนาะ) ราก ฝนให้ละเอียด
ผสมลงในเหล้า จะทำให้เหล้ามีรสจืดลง ปุ่มจากเนื้อไม้ ใช้แก้พยาธิ โรคผิวหนัง หรือ
จะต้มให้เดือด แล้วใช้ไอน้ำที่ระเหย รมหัวริดสีดวงทวาร ช่วยให้หัวริดสีดวง ฝ่อแห้ง
คางคกต้นไม้ที่พี่สุรพล ตามหา
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : ทุ่งปลักเหม็ด (สนามบินหาดใหญ่)
ภาพโดย : คนโบราณ (a_Rsw )
สถานที่ : บ้านหนำคอก ท่าโพธิ์ สะเดา สงขลา
LEGUMINOSAE - CAESALPINIOIDEAE :Cynometra caulitbsa L.
ชื่ออื่น - ส้มคางคก, คางคก(ใต้), หน้าหนำ (ใต้ - สะเดา,สงขลา), กาเตาะปูฆู (มลายู)
คางคก พันธุ์ไม้ประจำถิ่นดั่งเดิมของมาเลเซียและภาคใต้ของไทยเป็นไม้ยืนต้นสูง 5-8 เมตร
เจริญเติบโตได้ดีบริเวณชายน้ำ เปลือกต้นสีน้ำตาลเทาถึงน้ำตาลคล้ำใบสีเขียวอ่อนรูปรีปลาย
แหลม โคนสอบ ออกเรียงสลับ ใบอ่อนจะห้อยเป็นพวง คล้ายใบต้นมังค่า แต่มีขนาดเล็กกว่า
ดอก ออกตามลำต้นรวมกันเป็นกระจุกก้านดอกมีเกล็ดสีน้ำตาลหุ้มอยู่ ดอกมีสีเหลืองขาวแซม
ม่วงเล็กน้อย ผล มีรูปร่างแบนคล้ายมะม่วง ผิวสีเทาปนเขียว มีรอยขรุขระไม่สวยงาม ( ชาว
ใต้ จึงเรียกผลว่า ลูกคางคก) ผลอ่อนมีสีน้ำตาลแกมเขียว เมื่อเจริญขึ้นมีสีเหลือง ผลดิบมีรส
คล้ายมะม่วงดิบ เมื่อผ่ากลางจะมีลักษณะเมล็ดคล้ายมะม่วง ผลสุกขนาดใหญ่ ประมาณ ๒๐๐
กรัมมีสีเหลืองและเมล็ดสีน้ำตาล เมื่อออกผลแล้ว นานประมาณ ๒ - ๓ เดือน จึงสุก
เนื่องจากชื่อที่ไม่ไพเราะและรูปลักษณ์ของผลที่ไม่สวยงาม จึงทำให้คนปักษ์ใต้รุ่นปัจจุบันไม่
นิยมปลูกพันธุ์ไม้ชนิดนี้ จนกลายเป็นพันธุ์ไม้หายาก อย่างไรก็ตาม ต้นคางคกยังพอจะพบเห็น
ได้ในเขต 3 จังหวัดชายแดน ในเขตจังหวัดสงขลาจะพบได้ในแถบอำเภอจะนะ, เทพา,นาทวี
และอำเภอสะเดา (ที่บ้านหนำคอก ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา ชาวบ้านจะเรียกว่า ต้นหน้าหนำ
เนื่องจากมักปลูกไว้หน้าขนำ)
ในเขตภาคกลาง ที่อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม มีพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่ง ซึ่งลักษณะจะใกล้
เคียงกับต้นคางคกมาก ต่างตรงที่ผลจะมีผิวที่ขรุขระน้อยกว่าผิวของผลคางคก พันธุ์ไม้ชนิดนี้
เรียกว่า "อัมพวา"
ส่วนที่ใช้ประโยชน์
ผลสุก มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว รับประทานได้ ใบ ตากแห้งใช้ต้ม เป็นยารักษาโรคเบาหวาน
( แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของ คางคก - นายเจริญ พรหมเขียว ข้าราชการบำนาญ
บ้านหนำคอก ต.ท่าโพธิ์ อ.สะเดา จ.สงขลา
แหล่งข้อมูลจาก http://plugmet.orgfree.com/flora_index.htm
↧
↧
การบ้านที่ต้องรีบทำส่ง ของป้าเก๋ (แก้ข้อสงสัย)
↧
ส่งการบ้าน..งานกลุ่ม วันพ่อ 54
หมวดหมู่ของบล็อก:
วันพ่อปีนี้แม้ไม่ได้ร่วมงานของขวัญจากก้อนดิน ขอปลูกต้นไม้ในสวนตัวเองก็แล้วกันนะครับ
มาทานข้าวเอาแรงกันก่อน ได้ฟักข้าวมาจากบ้านน้องไพ 7 ลูก หลังแจกเหลือ 4 ลูก ลองทำไก่ต้มฟักข้าว รสชาติออกขมนิด ๆ คล้ายมะระ ครับสำหรับคนชอบความขมน่าลองครับ
ต้นแรกอโวคาโด้ น้องไพเห็นเขาแจกในบ้านสวน ทั้งพี่โจและจี้ดิ้วแต่ไม่ทันเลยซื้อมากินเองและฝากเมล็ดมาเพาะ วันพ่อปีนี้ปลูกแล้วครับ
ปลูกเสร็จต้องทำรั้วเพราะหลายอย่างแล้วที่ปลูกแล้วโดนทำลาย แต่ไม้ทำรั้วหายากและไม่นานก็ผุเลยทำรั้วด้วยสับปะรด
ส้มคางคกของป้าเ๋ก๋ ได้มา 2 เมล็ด งอกทั้ง 2ครับ แต่ถ่ายมาต้นดียว
เซียนท้อของป้าต่าย ได้รับการล้อมรั้วด้วยสับปะรด
มะม่วงของจี้ดิ้วก็ปลูกแล้ว ล้อมรั้วเหมือนกัน
กล้วยหอมเรียนจากบ้านจี้ดิ้ว ปลูกแบบพี่เสิน ปักหลักมัดต้นกล้วย แล้วขุดดินมาถม
และผักลิ้นห่านเด็ดมา 2 ย่าน ชำใส่กระถางไว้ก่อน ติดแล้วครับ
ปิดท้ายด้วยภาพก่อนลงมือปลูกเหมือนน้องไพจะหนักใจกับของถ้ายรถ 5555
สรุปว่าทุกอย่างที่ปลูกในสวนจะล้อมรั้วด้วยสับปะรดครับ 55555
↧
ศุกร์สบายกับ "มะขามคางคก "
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
สวัสดีครับทุกท่าน..วันนี้วันสุดท้ายของสัปดาห์ของการทำงานอีกแล้ว วันเวลาช่างไปเร็วจริงๆ.. ทำงาน ทำงาน อ้าว.. ถึงวันศุกร์..ใกล้เที่ยงแล้วด้วย มาดูไม้ข้างบ้าน ผลไม้ไทยๆที่ไม่ค่อยมีขายในตลาด และรู้จักกันสักเท่าไหร่ดีกว่าครับ
มะขามคางคก ส้มคางคก นางอาย และอีกหลายชื่อ มีลูกติดต้นหลายรุ่น
เก็บมาแค่นี้พอ มีพริกเกลือด้วย
ผ่าให้ด้วย.. กินกันเลยครับ... นิ้วใครหว่า
เมล็ด
ส่วนภาพนี้แถม เมนูแนะนำ ไข่เจียวเพกา จากพี่แก่
และ ข้าวโพดทหาร
สุดท้าย ของฝากจากพี่แก่ ให้ผมไว้กินกับกาแฟเช้า ขอบคุณครับ
จบละนะ ศุกร์สบาย...และสุขสบายมีแก่ทุกท่านด้วยนะครับ สวัสดี.
↧